用热水为食品安全保驾护航

• 作者: 李欣
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 护航 热水 支柱产业 餐饮业 人民生活 社会发展 操作规范
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 115
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

餐饮业素有“百业以餐饮为王”之称，且作为我国第三，产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。随着中国餐饮业的快速发展，整体行业的操作规范也日渐完善，