我们还有晚餐吗？

• 作者: 哲伦（编译）
• 来源期刊: 资源与人居环境
• 学科: 农学
• 关键词: 晚餐 小麦产量 农场主 世界人口 优质小麦 世界范围 田地 公顷
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 鸟瞰世间环境
• 页码范围: 51-53
• 分类号: S512.1
• 字数: 4283字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-822X.2011.10.035

摘要

到2050年,世界人口将从现在的近70亿增加到90多亿。届时,地球上的食物储备足够吗？罗莎姆斯特农场坐落在伦敦以北大约40公里的地方,农场的中心有一块1.6公顷的田地。在农场主约翰·罗伊斯的眼中,这是一块只要用心施肥就能收获优质小麦的沃土。2010年的大丰收印证了他的判断。田地核心区的小麦产量达到每亩4000公斤,这个产量在世界范围内也是罕见的。