超高效液相色谱串联质谱法测定花生、粮油中18种真菌毒素

• 作者: 于金玲 任一平 孙军 宫小明 李健 董静 金超
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 农学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 凝胶渗透色谱 同位素内标 真菌毒素
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 6-12
• 分类号: O657.63|S852.44
• 字数: 5332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2011.01.002

摘要

采用同位素稀释法并结合凝胶色谱净化技术,建立了花生、粮油中18种常见真菌毒素污染的超高效液相色谱串联质谱分析方法.样品中添加同位素内标U-[13C17]-黄曲霉毒素 B1和U-[13C15]-脱氧雪腐镰刀菌烯醇,经乙腈-水溶液(84:16,体积比)均质提取,凝胶渗透色谱净化,Waters ACQUITY UPLCTM BEH C18色谱柱分离,串联四极杆质谱多反应离子监测方式检测,同位素稀释内标法定量.结果表明,18种真菌毒素在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数均不低于0.996;其中12种化合物的定量下限为0.02～0.4 μg/kg,6种负离子的定量下限为0.06～1.0 μg/kg;低、中、高3个加标水平的回收率为80%～96%,相对标准偏差为10.5%～19.6%.该方法具有前处理简单、净化效果好、灵敏度高的优点,适用于复杂基质样品中多组分真菌毒素残留的确认和定量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李健	中国水产科学研究院黄海水产研究所	215	3950	34.0	49.0
2	任一平		86	959	16.0	26.0
3	董静		44	879	17.0	29.0
4	孙军		83	933	16.0	28.0
5	宫小明		44	534	12.0	22.0
6	于金玲		17	203	6.0	14.0
7	金超		5	108	3.0	5.0