浅析矿工工作餐与煤矿安全生产的关系

• 作者: 朱君风
• 来源期刊: 煤
• 学科: 工学
• 关键词: 矿工 工作餐 生物营养 安全生产
• 年，卷（期）: 2011,（z1）
• 所属期刊栏目: 经营管理
• 页码范围: 121-123
• 分类号: X92
• 字数: 3363字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2798.2011.S1.061

摘要

煤矿企业80%以上的事故是由于人的不安全行为所引发,利用行为科学和生物营养学等的相关成果,按照“工作饮食对心理行为的影响,心理支配行为,不安全行为导致事故”这样的逻辑关系,重点分析论证了食物对人心理、生理的影响以及对安全生产的潜在作用,指出了煤矿利用“工作餐”减少矿工不安全心理应注意的问题.