微膜过滤等度离子色谱法测定生鲜乳中硫氰酸根残留量

• 作者: 毛江胜 郭栋梁 阮彦东
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 离子色谱法 生鲜奶 硫氰酸根
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 实验方法
• 页码范围: 90-92
• 分类号: Q503
• 字数: 2023字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2011.12.027

摘要

建立了离子色谱电导法测定生鲜牛奶中硫氰酸根的方法.样品经乙酸、氢氧化钾溶液沉淀蛋白,滤膜过滤,无需梯度洗脱.方法检出限为0.05mg/L,线性关系Y=0.0488X-0.0075,相关系数R=0.9985.通过该方法对市场上的生鲜奶进行测定,平均含量在0.2-13.5mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛江胜	山东省农业科学院中心实验室	11	94	5.0	9.0
3	郭栋梁	山东省农业科学院中心实验室	11	21	3.0	4.0
9	阮彦东		4	9	2.0	3.0