西藏美食

• 作者: 郭佳欣
• 来源期刊: 西部大开发
• 关键词: 西藏 美食 饮食习惯 地域文化 食品结构 藏民族 牛羊肉 奶制品
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 生活
• 页码范围: 114-115
• 分类号: F426.82
• 语种: 中文

摘要

中国地大物博，不仅形成了丰富的地域文化，就连饮食习惯也有很大差异。作为一个长期生活在高山上的民族，藏民族有自己独特的食品结构和饮食习惯。酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉，被称为西藏饮食的“四宝”，还有青稞酒和各式奶制品。