文冠果油的研究进展

• 作者: 孔维宝 张继 梁俊玉 马正学
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 文冠果油 脂肪酸 提取工艺 生物柴油
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 新油源
• 页码范围: 67-72
• 分类号: TS222|TQ642
• 语种: 中文

摘要

由于文冠果具有生长适应性强、抗逆性强和种子含油量高等优点,使其成为开发生物柴油的理想原料.分析了文冠果油的性质、组成及其食用安全性评价,探讨了影响文冠果油含量和脂肪酸组成的因素,介绍了文冠果油的提取技术,并展望了利用文冠果油制备生物柴油的优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张继	西北师范大学生命科学学院	223	2268	24.0	32.0
5	孔维宝	西北师范大学生命科学学院	107	608	11.0	20.0
7	马正学	西北师范大学生命科学学院	78	623	12.0	20.0
10	梁俊玉	西北师范大学生命科学学院	4	64	4.0	4.0