表面活性剂-微波法提取野生刺五加黄酮工艺

• 作者: 查龙华 王纯荣 颜贤仔
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 刺五加 总黄酮 表面活性剂 微波 响应面法
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 203-207
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

利用表面活性剂增溶作用结合微波辐射提取刺五加果实中的总黄酮.提取工艺用用响应面法(RSM)进行优化.在单因素实验基础上选取实验因素水平,根据Box-Behnken中心组合实验设计原理采用3因素3水平的响应面分析法.在分析了各个因素的显著性和交互作用后,得出刺五加果中总黄酮的最佳提取工艺条件为:微波提取温度60℃、微波提取时间4 min、椰子油脂肪酸二乙醇胺0.76%、液料比49:1(mL:g).在该条件下,刺五加果实中总黄酮的提取率为8.51%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王纯荣		14	82	7.0	8.0
2	颜贤仔		31	262	11.0	15.0
3	查龙华		1	0	0.0	0.0