蔬菜原料药膳十二款

• 作者: 凡真
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 素食药膳
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

现代人饮食普遍过于油腻、精致化,而蔬菜高纤低脂、营养丰富的特性,让它成了维持健康的不二法宝.蔬菜具有“修身养性”和“养生保健”的作用,自古以来,“药食同源”、“五谷为养、五蔬为充”已被验证,因为我们平日所食用的蔬菜都各具功效,只要我们根据自己的身体特性去食用,便能达到理想的保健养生效果.