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摘要:
本文介绍了牛奶中抗生素的3个来源,以及牛奶中抗生素所产生的危害.最后,介绍了预防和控制抗生素在牛奶中残留的措施,以及抗生素的规范使用等.
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动物性食品中抗生素残留的危害及防控
动物性食品
抗生素残留
问题
对策
胶体金免疫层析技术在牛奶抗生素残留检测中的应用
胶体金免疫层析技术
牛奶
抗生素残留
快速检测
应用
牛奶中抗生素残留的危害及检测方法
牛奶
抗生素
危害
免疫法
快速检测法
牛奶中抗生素残留的危害及控制措施
牛奶
抗生素残留
危害
预防措施
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 牛奶中抗生素残留的来源、危害及防控
来源期刊 中国乳业 学科 工学
关键词 牛奶 抗生素 残留 来源 危害 防控
年,卷(期) 2011,(6) 所属期刊栏目 质量安全
研究方向 页码范围 52-53
页数 分类号 TS252.2
字数 2202字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-4393.2011.06.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李景芳 19 143 8.0 11.0
2 丁建江 4 22 3.0 4.0
3 李惠 4 10 1.0 3.0
传播情况
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引文网络
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二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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2011(1)
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2011(1)
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2012(1)
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2014(2)
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2015(4)
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2016(8)
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2018(2)
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2020(1)
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研究主题发展历程
节点文献
牛奶
抗生素
残留
来源
危害
防控
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
出版文献量(篇)
6213
总下载数(次)
17
总被引数(次)
11647
论文1v1指导