牛奶中抗生素残留的来源、危害及防控

• 作者: 丁建江 李惠 李景芳
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 牛奶 抗生素 残留 来源 危害 防控
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 52-53
• 分类号: TS252.2
• 字数: 2202字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2011.06.017

摘要

本文介绍了牛奶中抗生素的3个来源,以及牛奶中抗生素所产生的危害.最后,介绍了预防和控制抗生素在牛奶中残留的措施,以及抗生素的规范使用等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李景芳		19	143	8.0	11.0
2	丁建江		4	22	3.0	4.0
3	李惠		4	10	1.0	3.0