酵母细胞表面展示技术

• 作者: 刘建新 孙中远 王佳堃
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母细胞表面展示 凝集素系统 絮凝素系统
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1847-1853
• 分类号: S852.6
• 字数: 3722字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.11.001

摘要

酵母细胞表达体系具备较为完善的蛋白质翻译后修饰和分泌的机制.以酵母为基础的细胞表面展示技术是一项新兴的真核蛋白展示技术,已成功应用于蛋白质识别、蛋白质的固定化和定向进化研究,成为了蛋白质工程研究的重要工具.根据与酵母细胞壁的外源目的蛋白融合部位的不同,酿酒酵母表面展示系统主要分为凝集素系统和絮凝素系统2大系统.将该技术引入动物营养研究领域,有望通过诱导宿主产生原虫或甲烷菌的抗体,对瘤胃微生态进行调控,从而以减少甲烷排放；生产高活性的全细胞催化剂,以提高反刍动物和单胃动物对纤维物质的利用效率.为此,本文就该技术的原理、特点和应用领域进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建新	浙江大学奶业科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	317	3872	30.0	45.0
2	王佳堃	浙江大学奶业科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	44	344	12.0	17.0
3	孙中远	浙江大学奶业科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室	2	23	2.0	2.0