酥羊大面

• 作者: 王征宇
• 来源期刊: 四川烹饪
• 学科: 工学
• 关键词: 羊肉 黄酒 生活
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 八方滋昧
• 页码范围: 76-77
• 分类号: TS251.53
• 字数: 1585字
• 语种: 中文

摘要

每年入秋以后，走在新市古镇的街头就能闻到酥羊大面的香。对于当地人来说，边嚼羊肉边抿黄酒，也是秋冬时节小乐惠生活的一种体现。