少吃脂肪有助预防糖尿病

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 糖尿病 脂肪 预防 研究成果 研究人员 亚拉巴马 高危人群 摄入量
• 年，卷（期）: spzn_2011,（7）
• 页码范围: 76
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

美国最新一项研究成果显示．降低患糖尿病风险的有效方法之一是减少脂肪摄入量。美国亚拉巴马大学的研究人员近期在《美国临床营养学》杂志上报告说，为了解脂肪摄入量与糖尿病之间的关系，他们对69名体重超标或可能患糖尿病的高危人群进行跟踪研究。调查对象被分成2组．第1组人员每顿饭减少脂肪的摄人量；