速冻调理行业市场发展分析和建议

• 作者: 宋进超
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 速冻调理行业 发展趋势 分析和建议
• 年，卷（期）: 2011,（z1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 158-160
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2011.z1.027

摘要

速冻调理行业中的前六强企业已累计占有超过56.9%的市场份额,但行业仍然处于成长期,仍有进一步提高的空间.从国内整个肉制品行业来看,严峻的竞争导致利润空间的缩小,中小企业纷纷转产或倒闭,大型企业则靠稳定的质量和成本优势稳步上升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋进超		3	9	2.0	3.0