粮食中呕吐毒素含量的免疫亲和柱净化超高效液相色谱法快速测定

• 作者: 张艳 王松雪 谢刚
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 粮食 呕吐毒素 超高效液相色谱 免疫亲和柱
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 食品安全专栏
• 页码范围: 1362-1366
• 分类号: O657.72
• 字数: 2952字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2011.12.006

摘要

建立了免疫亲和柱净化/超高效液相色谱法快速测定粮食中呕吐毒素(DON)的检测方法.样品经纯水提取后,用免疫亲和柱净化、浓缩,Waters Acquity UPLC BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7 μm)色谱柱分离,以甲醇-水(10:90)为流动相,流速为0.1 mL/min,进样量1μL,用Acquity紫外检测器在220 nm处进行检测,保留体积不足0.5 mL,整个分析过程用时不足45 min.呕吐毒素在0.5～ 10.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)为0.999 96;检出限(S/N=3)为0.15 ng,定量下限(S/N=10)为0.5 ng,加标回收率为84％ ～ 98％,相对标准偏差为2.9％～5.9％.该方法简便快速、灵敏度高、重现性好、溶剂用量少且环保,适用于原粮中呕吐毒素的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王松雪	国家粮食局科学研究院粮油安全室	55	556	13.0	22.0
2	谢刚	国家粮食局科学研究院粮油安全室	33	504	13.0	21.0
3	张艳	国家粮食局科学研究院粮油安全室	18	303	11.0	17.0