米糠方便粥片加工技术

• 作者: 郑平
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 方便粥 米糠 加工技术 方便食品 原料生产 加工精度 二次加工 经济效益
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: TS217

摘要

米糠方便粥片是以米糠和碎米为主要原料生产的一种新型休闲方便食品。我国每年米糠产量约1000万吨,近年来,大米加工精度越来越高,产生碎米也越来越多。将其进行二次加工,可获更高的经济效益。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑平	河北灵寿县寨头彭家庄科教部	27	0	0.0	0.0