2010年新疆巴里坤县餐具消毒监测结果分析

• 作者: 娜娥玛 王淑春
• 来源期刊: 疾病预防控制通报
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮业 餐具消毒 监测 巴里坤,新疆
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 卫生监督
• 页码范围: 83-83
• 页数: 1页
• 分类号: R187
• 语种: 中文

摘要

餐饮业卫生条件直接关系到人们的身体健康,而餐具消毒质量又是餐饮卫生状况的重要标志之一.做好餐饮业的餐具消毒工作是预防消化道传染病,保障食品安全的一部分.为加强餐饮业的卫生监督管理,防止病从口入,让巴里坤县各族群众吃上放心食品,保障广大消费者的身体健康,更好地为食品监督部门提供对餐饮业安全消毒监督的依据,2010年7～9月新疆巴里坤县疾病预防控制中心对县城内的61家宾馆、酒店、中小餐馆的餐具进行了抽样检测,现将检测结果分析报告如下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王淑春		2	0	0.0	0.0
2	娜娥玛		3	0	0.0	0.0