2007～2010年玉林市餐饮、公共场所从业人员沙门菌携带状况检测分析

• 作者: 宋斌 彭超育 李劲锋 李文 梁炯明 罗铭 陈晓丽
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 从业人员 沙门菌 携菌率
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 资料研究
• 页码范围: 1020-1022
• 页数: 3页
• 分类号: R378.23
• 语种: 中文

摘要

[目的]分析玉林城区2007～2010年餐饮服务业从业人员沙门菌携带状况,为加强卫生管理及防控食物中毒和肠道传染病提供科学依据.[方法]参照GB/T 4789-2003、2008和《全国临床检验操作规程》第3版对从业人员肛拭标本进行增菌、分离、生化及血清学鉴定,并对携菌者资料进行分析.[结果]2007～2010年共检测从业人员84 147名,检出沙门菌96株,携带平均检出率为11.41/万,各年间差异虽无统计学意义(P＞0.05),但携带检出率由2007年10.29/万降到2008年7.94/万后呈逐年上升趋势；96株沙门氏菌共有8个血清群,其中B群最多39株占40.62％；C1群26株,占27.08％;再次E1群16.66％,F群最少1株占1.04％；四季沙门菌检出率变化明显,夏、秋季检出率高于冬、春季,差异有统计学意义(P＜0.01)；沙门菌带菌者年龄为18～53岁,不同年龄组沙门菌构成比以21～30岁年龄组最高48.96％,≥51年龄组率最低2.08％；不同行业和性别间差异均无统计学意义(P＞0.05).[结论]玉林市从业人员沙门菌携带率有逐年上升趋势,年龄、性别、服务点的携带分散、隐蔽,夏秋季是沙门菌防控的重点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁炯明		12	24	3.0	4.0
2	李劲锋		10	20	2.0	4.0
3	宋斌		4	1	1.0	1.0
4	罗铭		11	4	1.0	1.0
5	李文		10	28	4.0	5.0
6	彭超育		2	9	1.0	2.0
7	陈晓丽		1	0	0.0	0.0