甜菜碱对人体健康作用的研究进展

• 作者: 吴艳平 廖顺平 谢海艳
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 甜菜碱 营养 甲基供体 研究进展
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 72-74
• 分类号: TS2
• 字数: 2724字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2011.02.018

摘要

甜菜碱对人类的营养和健康起到重要的作用,本文综述了甜菜碱对人体健康作用的研究进展,展望了甜菜碱应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴艳平	湖南衡阳南华大学护理学院	2	12	2.0	2.0
2	谢海艳	湖南衡阳南华大学护理学院	1	8	1.0	1.0
3	廖顺平	湖南长沙中南大学公共卫生学院	1	8	1.0	1.0