樱桃异地鲜销技术研究进展

• 作者: 吴亚维 李向林 李金强 袁启凤
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 樱桃 异地保鲜 运输 包装 保鲜剂
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 60-62,65
• 分类号: S662.5
• 字数: 4193字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2011.05.019

摘要

综述了樱桃快速预冷、防腐、保鲜、包装等关键的保鲜技术研究现状,并指出了果实保鲜包装技术存在的问题,提出了今后的研究重点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁启凤		25	135	8.0	9.0
2	李金强		29	124	7.0	8.0
3	吴亚维		37	220	9.0	12.0
4	李向林		10	59	5.0	7.0