缩减管理:高校食品安全危机应对

• 作者: 赵庆荣
• 来源期刊: 未来与发展
• 学科: 教育
• 关键词: 高校食品安全危机 缩减管理 应对
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 热点透视
• 页码范围: 74-78
• 分类号: G47
• 字数: 5926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-0166.2011.12.017

摘要

高校食品安全危机是高校发展中的一个重要问题,运用缩减管理的方法,并结合社会学、管理学和经济学的相关知识,对高校食品安全危机进行预备管理、反应管理和恢复管理,从而达到预防、控制食品安全危机的发生,有效处理发生的危机,恢复重建受损的食品安全危机处理系统.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵庆荣		6	6	1.0	2.0