常用制粉工艺的分析与总结

• 作者: 郭祯祥 韩志立
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦 制粉工艺 优缺点
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 粮食工程
• 页码范围: 93-95
• 分类号: TS211.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9868.2011.08.020

摘要

简要介绍了近期我国常用制粉工艺的特点并分析了各种方法优缺点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭祯祥	河南工业大学粮油食品学院	63	151	6.0	10.0
2	韩志立	河南工业大学粮油食品学院	2	5	1.0	2.0