家庭营养套餐

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 家庭营养 套餐 鸡脯肉 植物油 花椒 姜片 料酒 酱油
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: R459.3

摘要

花椒鸡丁材料：鸡脯肉400克调料：植物油、干辣椒、花椒、葱段、姜片、料酒、盐、味精、蚝油、酱油、香油、红油、白糖、鲜汤各适量做法1．鸡脯肉剔净筋膜，切成1．5厘米见方的丁，用姜片、葱段、料酒、盐、蚝油、酱油拌匀腌约20分钟，再加少量植物油拌匀，待用。