我国益生菌产业进入快速发展期

• 作者: 左子威
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 益生菌 产业 功能性食品配料 国际研讨会 乳酸菌
• 年，卷（期）: spkf_2011,（3）
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3

摘要

从“第六届乳酸菌与健康国际研讨会暨2011年CIFST乳酸菌分会年会”获悉，我国益生菌产业进入快速发展期，并成为最活跃的功能性食品配料之一。