五法去除羊肉膻味

• 来源期刊: 健康
• 学科: 工学
• 关键词: 羊肉 营养价值 烹调方法
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 71-72
• 页数: 2页
• 分类号: TS251.53
• 语种: 中文

摘要

羊肉的营养价值很高,烹调方法很多,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲.现介绍几种除膻法,供您选用: