清凉解暑的瓜蔬——丝瓜

• 作者: 王意成
• 来源期刊: 花木盆景：花卉园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 丝瓜络 解暑 《本草纲目》 瓜果类蔬菜 成熟果实 滇南 吊瓜
• 年，卷（期）: hmpjsby_2011,（9）
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: S642.4

摘要

丝瓜（Luffa cyliandrical）是一种细嫩可口、清凉解毒的瓜果类蔬菜。丝瓜在宋代方书中已有记载，《普济方》中叫天罗瓜，《滇南本草》时称丝瓜，也有叫它天吊瓜、纯阳瓜，《本草纲目》称之洗锅罗瓜，《岭南采药录》中叫水瓜。其霜后干枯的成熟果实，人们叫它丝瓜络、丝瓜筋、丝瓜网。