燕麦 会吃才保健

• 作者: 范志红（撰文）
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 燕麦片 保健 冲泡
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: TS213

摘要

一位朋友问：网上说即食的燕麦片营养很少．还是煮生燕麦片好．是这样吗？可大学宿舍只能吃即食的了……这个问题很多朋友都问过．到底是整燕麦粒好，还是压扁的燕麦片好？是冲泡型的好．还是需要煮的好？是泡出来不粘的好，还是泡出来很粘的好呢？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红（撰文）	中国农业大学营养与食品安全系	1	0	0.0	0.0