东来顺品质成就“中华第一涮”

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 中华 品质 形象化 总经理 分水岭 专业化
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TN911.73

摘要

2003年，始创于1903年的东来顺度过了百年寿辰，同年东来顺集团成立，2004年重组进入首旅集团。对此。总经理周延龙做了形象化的介绍，他说：“。一百年’对于东来顺来说是一个分水岭，之前东来顺从一个店发展成一个品牌；之后东来顺从一个公司走上了向专业化、连锁化集团发展的轨道。”