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摘要:
近年来,粮油市场上悄然出现了一种健康面粉,即石磨面粉,它是用传统石磨加工出来的,不添加任何添加剂,属于纯天然食品,一上市就深受消费者的青睐。
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面粉后处理
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双螺纹
磨浆
豆浆
磨粉
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 健康的石磨面粉
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词 面粉 石磨 健康 粮油市场 天然食品 磨加工 添加剂 消费者
年,卷(期) 2011,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 66
页数 1页 分类号 TS211.4
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研究主题发展历程
节点文献
面粉
石磨
健康
粮油市场
天然食品
磨加工
添加剂
消费者
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
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11
总被引数(次)
21135
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