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摘要:
对从泰国引种至中国热带农业科学院南亚热带作物研究所的12个菠萝品种进行了果实品质分析比较,以品种的单果重、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸和维生素C含量等5个指标作为评价目标,采用“合理-满意度”和多维价值理论的合并规则进行综合比较分析,分别得出各品种品质的合成“合理-满意度”,筛选出适合广东湛江及其周边地区栽培的鲜食品种为Phetchaburi#2和Puket,加工品种为Nanglae和Chantaburi.
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文献信息
篇名 12个泰国菠萝品种的果实品质评价
来源期刊 热带作物学报 学科 农学
关键词 菠萝 品种 品质 评价
年,卷(期) 2011,(12) 所属期刊栏目 作物营养、栽培与遗传育种
研究方向 页码范围 2205-2208
页数 分类号 S667.2
字数 2913字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-2561.2011.12.001
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘胜辉 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 57 427 14.0 18.0
2 孙光明 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 148 1669 22.0 31.0
3 陆新华 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 31 229 9.0 14.0
4 孙德权 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 24 194 8.0 13.0
5 吴青松 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 24 158 8.0 11.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (39)
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参考文献  (8)
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引证文献  (22)
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研究主题发展历程
节点文献
菠萝
品种
品质
评价
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
热带作物学报
月刊
1000-2561
46-1019/S
大16开
海南省海口市龙华区学院路4号
1980
chi
出版文献量(篇)
5760
总下载数(次)
12
总被引数(次)
35220
相关基金
农业部“948”项目
英文译名:948
官方网址:http://www.stee.agri.gov.cn/xmjh/gzdt/t20040302_173683.htm
项目类型:种植业、畜牧业、渔业 、农业高、新技术、持续农业、设施农业、农产品采后处理与农业机械
学科类型:
论文1v1指导