面粉将不再"以白为美"

• 来源期刊: 质量探索
• 学科: 经济
• 关键词: 禁止使用 面粉增白剂 小麦粉 过氧化钙 苯甲
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82|F203
• 语种: 中文

摘要

近日,卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见.根据征求意见的公告稿显示,拟于2011年12月11日起在面粉中禁止使用过氧化苯甲酰和过氧化钙等增白剂.此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品,可以销售至产品保质期结束.