王林慧:销售的不只是鸡蛋

• 作者: 王晓美 王琛 郭伟
• 来源期刊: 城色
• 学科: 经济
• 关键词: 真宗 肉食鸡 八十年代 种养结合 牧养 汶上 生态农业发展 生态农场 汶河 提纯复壮
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: F326.3

摘要

【正】坊间有这么一个故事:宋真宗禅封泰山时驻跸汶上,见汶河岸边两只芦花鸡打斗嬉闹,遂来兴致。次日,真宗观吩咐进膳,百姓见皇帝喜爱芦花鸡,便另行宰杀芦花鸡进行烹制。真宗食后,大赞芦花鸡肉嫩味美,汤汁鲜香浓厚。此后,芦花鸡便成为宫廷贡品。而在上世纪八十年代,由于肉食鸡的引入并大规模发展,芦花鸡一度濒临绝迹。后经十数年提纯复壮,如今又重新面世。