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摘要:
嗜热放线菌莱斯氏属RHA1菌株发酵液经过(NH4)2SO4(饱和度为60%)沉淀后,经过分子筛层析纯化获得一种低分子量α-淀粉酶,分子量为11.2 kD.对此酶研究表明,其pH值范围为4.5 -11.5,在pH值为5.5 -6.5之间酶活性较高,最大酶活性的pH值为6.0;此酶在缺乏Ca2+时,最适温度为55 - 60℃,当加入Ca2+后,相对最适温度上升至65℃;然而EDTA(10 mmol/L)可使此酶的酶活性降低98%,同样在Ni2+、Ag2+和Fe2+条件下酶活性也受到干扰;此α-淀粉酶具有淀粉内切酶活性,水解直链淀粉和支链淀粉的主要产物为小分子低聚糖(D2 - D3).
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关键词热度
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文献信息
篇名 高温放线菌莱斯氏属RHA1菌株产低分子量α-淀粉酶的初步研究
来源期刊 生物技术通报 学科 工学
关键词 嗜热放线菌 莱斯氏属 小分子量 α-淀粉酶 酶学特征
年,卷(期) 2011,(10) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 199-205
页数 分类号 TQ925
字数 4749字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 林连兵 昆明理工大学生物工程技术研究中心 123 446 10.0 15.0
2 季秀玲 昆明理工大学生物工程技术研究中心 122 436 11.0 15.0
3 魏云林 昆明理工大学生物工程技术研究中心 148 616 13.0 18.0
4 陈波 昆明理工大学生物工程技术研究中心 14 77 6.0 8.0
5 朱国东 昆明理工大学生物工程技术研究中心 3 3 1.0 1.0
6 张兰兰 昆明理工大学生物工程技术研究中心 7 32 4.0 5.0
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莱斯氏属
小分子量 α-淀粉酶
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生物技术通报
月刊
1002-5464
11-2396/Q
大16开
北京海淀区中关村南大街12号
18-92
1985
chi
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42
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53964
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