食品添加剂有没有毒

• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 书摘
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

食品添加剂的认识误区天然食品添加剂一定比化学合成的安全人们往往认为,天然食品添加剂定比人工化学合成的食品添加剂安全.实际上,许多天然产品的毒性因目前的检测手段、检测内容所限,尚不能做出准确的判断.而且,就已检测出的结果比较,天然食品添加剂不定都比人工合成的毒性小.