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利达面粉的辉煌
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摘要：
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面粉的后处理技术
面粉
面粉后处理
配粉
面粉品质
营养强化
小麦籽粒淀粉与面粉的理化特性差异
小麦
面粉
淀粉
理化特性
小麦自发面粉研制初探
膨松剂
自发面粉
小麦面粉、面条色泽与蛋白质组分的关系
普通小麦
面粉
面条
色泽
蛋白质组分
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期刊影响力
产权导刊
主办单位：
天津产权交易中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-8890
CN：
12-1368/F
开本：
大16开
出版地：
天津市河西区琼州道103-1号
邮发代号：
6-185
创刊时间：
1996
语种：
chi
出版文献量（篇）
6556
总下载数（次）
5
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