蔬菜水果食用频率与慢性阻塞性肺疾病的相关性

• 作者: 姜勇 张梅 李镒冲 殷鹏 王丽敏 赵文华
• 来源期刊: 中华预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 肺疾病,慢性阻塞性 蔬菜 水果 吸烟
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 707-710
• 分类号: R563
• 字数: 3169字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.0253-9624.2011.08.008

摘要

目的 探讨中国城乡居民蔬菜和水果食用频率与慢性阻塞性肺疾病(COPD)的关系.方法 2007年在全国疾病监测系统的161个监测点中,采用多阶段按比例分层随机抽样的方法,抽取了48 974名15～69岁居民作为调查对象,采用标准化问卷调查收集相关信息,比较不同蔬菜食用频率(<4、4～5、6～7 d/周)和水果食用频率(<2、2～4、5～7 d/周)的自报COPD患病风险.结果 蔬菜食用频率为6～7和<4 d/周者分别占89.9%(44 019/48 974)和4.6%(2262/48 974),水果食用频率为5～7和<2 d/周者分别占30.8%(15 072/48 974)和31.5%(15 432/48 974).自报COPD患病率为2.9%(1412/48 974).调整了年龄、性别、城乡、被动吸烟和COPD家族史后,与水果食用频率较低(<2 d/周)的人群相比,水果食用频率较高的人群(5～7 d/周)患COPD的风险降低(在不吸烟者中,OR=0.80,95%CI:0.66～0.98;在吸烟者中,OR=0.80,95%CI:0.64～0.99).在不吸烟者中,高蔬菜食用频率(6～7 d/周)者患COPD风险较低(OR=0.65,95%CI:0.48～0.89).结论 食用蔬菜和水果可能对COPD有保护性作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵文华	中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心	130	2655	26.0	48.0
2	王丽敏	中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心	70	1568	20.0	38.0
3	李镒冲	中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心	57	1607	18.0	39.0
4	姜勇	中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心	38	1405	19.0	37.0
5	张梅	中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心	41	1289	18.0	35.0
6	殷鹏	中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心	11	89	4.0	9.0