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摘要:
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电子舌在绿茶饮料滋味品质评价中的应用研究
电子舌
绿茶饮料
滋味
主成分分析
原料茶干燥工艺对绿茶饮料品质的影响
原料茶
烘干
风味
茶饮料
红枣山楂茶饮料的研制
红枣
山楂
红茶
饮料配方
荔枝草红茶饮料配方优化
荔枝草
红茶
饮料
响应面法
配方优化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 绿茶饮料含糖高
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 绿茶饮料 含糖量 低糖 冷饮 方糖
年,卷(期) ms_2011,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 30
页数 1页 分类号 TS275.2
字数 语种 中文
DOI
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
绿茶饮料
含糖量
低糖
冷饮
方糖
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
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