享受地中海式生活

• 作者: 王琳
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 地中海沿岸 生活 意大利南部 欧洲国家 饮食文化 地方特色 营养物质 西班牙
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 46-59
• 页数: 14页
• 分类号: TS97

摘要

法国、意大利南部、西班牙、希腊，这些风景优美的地中海沿岸欧洲国家，造就出许多深具地方特色的饮食文化。这里的人们崇尚以自然的营养物质为基础，包括橄榄油．蔬菜．水果、鱼、海鲜．豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特香料去烹饪，简单之中尽享健康美味。美食，美酒，家人和朋友，还有经历过的那些故事，一起来感受地中海美食的魅力吧。