自己打豆浆要不要先泡豆子

• 来源期刊: 上海后勤
• 学科: 医学
• 关键词: 豆浆机 饮食健康 营养学 营养价值
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？