几道空心菜做法

• 来源期刊: 重庆国土房产
• 学科: 工学
• 关键词: 空心菜 烹饪 水烫空心莱 素炒空心莱 酸辣空心菜梗
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 62
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1

摘要

1、水烫空心莱。锅中的水烧开，将择好、洗净的空心菜放进开心中烫至九成熟，捞起沥干水待用；油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、欢精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可。