不同来源微量元素铁、锌、锰、铜对罗非鱼生长、代谢和非特异性免疫力的影响

• 作者: 林仕梅 毛述宏 潘瑜 罗莉 詹若蕊 马霞
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 罗非鱼 微量元素 生长 代谢 非特异性免疫力
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 763-770
• 分类号: S963
• 字数: 6462字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.05.009

摘要

铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)、铜(Cu)按相同的比例,分别以无机微量元素、氨基酸微量元素(Fe、Zn、Mn、Cu的添加量为无机微量元素的50%)和氨基酸微量元素组合体(Fe、Zn、Mn、Cu的添加量为无机微量元素的50%)的形式添加到罗非鱼(Oreochromis niloticus)的基础饲料中,组成3种试验饲料,以不添加微量元素Fe、Zn、Mn、Cu的基础饲料(粗蛋白质32%,总能14 MJ/kg)为对照饲料,分别投喂平均体重为(27.2±0.1)g的吉富罗非鱼(每组设3个重复,每个重复30尾鱼)8周,研究不同来源微量元素对罗非鱼生长、代谢和非特异性免疫力的影响.结果表明:饲料中补充微量元素Fe、Zn、Mn、Cu可以显著改善罗非鱼的生长性能、肝胰脏代谢酶活性和非特异性免疫力(P＜0.05).氨基酸微量元素组和氨基酸微量元素组合体组罗非鱼的特定生长率,蛋白质效率,肝胰脏谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总超氧化物歧化酶、铜锌超氧化物歧化酶活性以及血清过氧化氢酶、碱性磷酸酶和溶菌酶活性均显著高于无机微量元素组(P＜0.05).由此得出,氨基酸微量元素可以改善罗非鱼的生长性能,提高非特异性免疫力,且其作用效果优于无机微量元素,在生产实践中值得推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林仕梅	西南大学动物科技学院	23	245	9.0	15.0
3	罗莉	西南大学动物科技学院	47	592	14.0	23.0
5	马霞	西南大学动物科技学院	6	32	2.0	5.0
8	毛述宏	西南大学动物科技学院	5	111	4.0	5.0
9	潘瑜	西南大学动物科技学院	4	96	4.0	4.0
12	詹若蕊	西南大学动物科技学院	1	21	1.0	1.0