3种测定大豆种子脂肪含量方法的比较研究

• 作者: 孙志宾 李继存 程文 邵群 马爱萍
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 脂肪含量 索氏提取法 核磁共振法 近红外光谱法
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 作物栽培·遗传育种
• 页码范围: 62-64
• 分类号: S565.1
• 字数: 2299字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2011.03.017

摘要

快速无损检测大豆种子中的脂肪含量,在大豆品质育种和质量检测上至关重要.分别用索氏提取法、核磁共振仪及近红外谷物分析仪测定了5种国产大豆种子的脂肪含量,并对3种方法的测量结果进行了分析比较.结果表明:核磁共振法测定的结果与索式提取法更接近,偏差均小于0.95个百分点,最低偏差仅为-0.02个百分点;而近红外光谱法与索式提取法的偏差较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李继存	济宁市农业科学院经济作物所	18	66	5.0	7.0
2	马爱萍		1	15	1.0	1.0
3	邵群		1	15	1.0	1.0
4	孙志宾		1	15	1.0	1.0
5	程文		1	15	1.0	1.0