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以商品条码为基础的茶叶安全追溯系统在“同庆号”普洱茶上的应用
以商品条码为基础的茶叶安全追溯系统在“同庆号”普洱茶上的应用
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摘要：
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普洱茶安全性毒理学评价研究概述
食品安全性
毒理学评价
普洱茶
外源接种黄曲霉污染普洱茶安全性研究
普洱茶
黄曲
黄曲霉毒素
安全性
六堡茶与普洱茶的比较
六堡茶
普洱茶
制作工艺
理化
比较
普洱茶后发酵中咖啡碱变化研究进展（综述）
普洱茶
后发酵
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期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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