辅酶Q10生物合成与生产研究进展

• 作者: 张冬青 李家洲 肖玉平 赵鑫 黄荣林
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 辅酶Q10 生物合成 菌种构建 生产工艺 代谢调节
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 37-42
• 分类号: Q814
• 字数: 4776字
• 语种: 中文

摘要

微生物发酵法是生产辅酶Q10的最佳工艺.辅酶Q10的生物合成途径包括异戊二烯焦磷酸合成、聚十异戊二烯焦磷酸合成、苯环修饰等过程.1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸合成酶、聚十异戊二烯焦磷酸合成酶、对羟基笨甲酸聚十异戊二烯焦磷酸转移酶等是Q10合成的关键酶.生产辅酶Q10的菌种可通过诱变、基因重组和支路敲除等方法获得.氧化还原电位控制、pH控制补料分批发酵、发酵萃取耦合技术等新工艺逐浙应用于辅酶Q10生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李家洲	广东轻工职业技术学院食品与生物工程系	22	106	7.0	9.0
2	赵鑫	广东轻工职业技术学院食品与生物工程系	26	103	6.0	9.0
3	黄荣林	广东轻工职业技术学院食品与生物工程系	17	70	5.0	7.0
4	肖玉平	广东轻工职业技术学院食品与生物工程系	14	40	4.0	5.0
5	张冬青	广东轻工职业技术学院食品与生物工程系	12	92	5.0	9.0