安全健康吃大米

• 作者: colin
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 工学
• 关键词: 大米 营养价值 籼米 糯米 消费者 胚芽米 名称 加工工艺 粳米 膳食纤维
• 年，卷（期）: xfzn_2011,（3）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

目前,超市里的大米品种繁多,名称更是五花八门,怎样才能买到最适合自己的米、每种米又有哪些不同的特点、选购大米时要注意什么,这些问题成为消费者关注的焦点。如何选大米按类型大米分为籼米、粳米和糯米大米是五谷之首,是我国主要的粮