好食材，煲出好味道！

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 味道 生活节奏 科研力量 消费者 煲汤 鸡汤 品尝 食品
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 65-65
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

中国是传统喝汤大国，每年消耗大约800亿碗汤。而日益加快的生活节奏和逐年下降的煲汤水平，导致消费者已越来越难品尝到鲜美的鸡汤。上海太太乐食品有限公司顺应消费者的需求，投入巨大的科研力量，研发并推出了具有营养与美味的汤类产品一“汤宝煲”。 太太乐“汤宝煲”浓缩汤底，其非常鲜美的风味，主要来源于以下几大特点：