干燥剂吸水如饥似渴

• 作者: 唐志远（摄影） 王魏
• 来源期刊: 博物
• 学科: 工学
• 关键词: 干燥剂 吸水 化学实验 食品保存 外包装 食物 口感
• 年，卷（期）: bw_2011,（10）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: TS205.7

摘要

撕开雪饼的外包装，里面赫然躺着一包自色物体，这可不是什么神秘大奖，而是干燥剂。干燥剂是化学实验中用来去除水分的物质，人们把它的这项本事，延伸到了食品保存中。正是这些经常被人忽视的小东西，既保证了食物的卖相、品质，又维持了它们的口感。