美国大杏仁 食用需甄别

• 作者: Citizen
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 医学
• 关键词: 美国大杏仁 中国消费者 美国加州 国家标准 健康食品 单不饱和脂肪酸 抗氧化剂 食用纤维 蛋白质 维生素
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: R151

摘要

时下,一种名为"美国大杏仁"的坚果成为市场上的新宠。在一些超市里,美国加州杏仁商会专门设置专区,介绍产品的特色:大杏仁内含丰富的蛋白质、食用纤维、单不饱和脂肪酸以及钾、镁、钙等矿物质对人体非常有益。不少消费者表示,美国大杏仁味道非常好,虽然价格略高,但营养丰富,因而更接受这种健康零食。