温皮和水分对洋槐蜂蜜和龙眼蜂蜜屯导车的彩响

• 作者: 吴小波 潘其忠
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂蜜 水分 电导率 温度
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 实验研究报告
• 页码范围: 8-10
• 分类号: S896.1
• 字数: 1292字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9139.2011.11.006

摘要

通过电导率仪检测温度和水分对洋槐和龙眼蜂蜜电导率的变化情况。结果表明：不同品种蜂蜜的电导率不一样；向蜂蜜里添加水分后，蜂蜜的电导率明显提高，并且随着温度升高而加大，电导率随温度变化符合线性相关。而且在同一温度下，蜂蜜的电导率与水的添加量也成线性相关。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴小波	江西农业大学蜜蜂研究所	107	427	10.0	13.0
2	潘其忠	江西农业大学蜜蜂研究所	9	30	3.0	5.0