膨化对转基因豆粕CP4-EPSPS蛋白的影响

• 作者: 敖长金 杨雅麟 滕达 王建华 王秀敏 田芳
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 农学
• 关键词: 酶联免疫吸附法 挤压膨化 转基因豆粕 CP4-EPSPS蛋白
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 222-226
• 分类号: S816.4
• 字数: 3406字
• 语种: 中文

摘要

旨在研究转基因豆粕经挤压膨化后外源蛋白的变化规律.以CP4-EPSPS多克隆抗体和转基因含量为2％的大豆标准品作为材料,建立ELISA法定量检测抗草甘膦转基因大豆CP4-EPSPS蛋白的方法.结果表明,膨化豆粕中外源蛋白含量随着温度和含水率的升高逐渐降低,ELISA法检测低限达到0.25％,可以定量检测经过加工的转基因豆粕.